僕自身、プロテイン＋炭水化物などで食事を済ませることが多かったですが、ここ1年ぐらいしっかりと固形物での食事を取るようにしてからは、以前と比べて調子がいいなと感じます。
*「リアルフードと比べて、プロテインが特別劣っている」と述べているわけではありません。「可能であれば、できるだけ固形の食事を摂った方がいいよね」ぐらいの認識です。
0:00 動画概要
0:48 フードマトリクスという考え方
3:26 たんぱく質「だけ」を考えない
4:34 動物性たんぱくVS植物性たんぱく
6:31 MATOME
参考文献
http://www.jdta.or.jp/dt/2019/47-56(%E6%9D%BE%E7%94%B0).pdf
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16679981/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28978542/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33306586/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33741447/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16280447/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17413102/
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